firuz bağlıkaya
Turizm News | Turizmin güncel haberleri, online gazetesi
Bizi Takip Edin:
Otellerde yiyecek ve içecek maliyetleri yüzde 11,2 arttı
 

Otellerde yiyecek ve içecek maliyetleri yüzde 11,2 arttı

Kasım ayı itibariyle, Türkiye genelinde yıllık enflasyon % 8,8* olurken, otellerde yiyecek içecek maliyetlerinde yaşanan yükseliş ise % 11,2 oldu.

5 Aralık 2014 Cuma 02:01
Yazdır

AKTOB Araştırma Birimi tarafından hazırlanan enflasyon ve maliyetler kasım ayı araştırmasına göre, 12 aylık ortalamalarla, ülke enflasyonu % 8,8 olarak gerçekleşirken otellerde yiyecek ve içecek (F&B) maliyetleri yükselişi % 11,2 oldu.

 

Son bir yılda yaşanan maliyet artışlarının en yüksek olduğu gider grubu % 13 ile yiyecekler olurken, bu grup içindeki bakliyat ve un grubu maliyetlerindeki yükseliş % 26 ile rekor düzeye ulaştı. Meyve ve sebze grubundaki artış ise % 17 oldu. Onları et grubu ile çay-şeker grupları takip etti.

 

Otellerdeki maliyet artışlarında enerji ve temizlik malzemeleri dışında kalan tüm gruplarda ülke enflasyonunun oldukça üzerinde bir eğilim gözlendi.

 

Otellerde maliyet artışları, %*

Fiyat artışı, %

Maliyet artışı,%

YİYECEK

15,11

12,69

-ET GRUBU

11,94

11,89

-YAĞ GRUBU

14,13

3,69

-SÜT GRUBU

11,96

11,36

-BAKLİYAT-UN

28,31

25,98

-MEYVE-SEBZE

8,75

17,03

-ÇAY-ŞEKER VB

15,55

10,04

İÇECEK

7,72

9,82

TEKNİK SERV.

9,13

9,97

ENERJİ-YAKIT

3,02

2,66

TEMİZLİK MLZ.

7,08

6,97

*12 aylık ortalamalarla (Kasım bazlı)

 

Anahtar Kelimeler: AKTOB, otel, yiyecek, içecek, maliyet,
Andiamo Tur
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
 
Yazarlar

  Facebook'tan sektörden güncel haberleri takip
  etmek için sayfamızı beğenin

   
Çok Okunanlar
Fotogaleri
Finans
İMKB 100
104.001
USD ALIŞ
3.4900
USD SATIŞ
3.5150
EURO ALIŞ
4.1650
EURO SATIŞ
4.1950
POUND ALIŞ
4.7130
POUND SATIŞ
4.7950
ALTIN ALIŞ
145.6100
ALTIN SATIŞ
147.1500
Hava Durumu
Havadurumu
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS

Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.
Turizm News, turizmden güncel haberleri, köşe yazılarını ve sektörel bilgileri turizm profesyonellerine ve yöneticilerine ulaştıran haber sitesidir.
Okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılanlardan Turizm News sorumlu tutulamaz.

Sitemiz İYAD üyesidir

Yazılım: Haber Sitesi Kur